sleva na kalendář
Originální dárek na Vánoce? Zkuste kalendář 2013
Náš další projekt Vlastní kalendář, kde si můžete snadno a rychle z vlastních fotek vytvořit foto kalendář. Kalendář si pak můžete ojednat tisk a vazbu v profesionální tiskárně.
www.vlastni-kalendar.cz
předchozí
Sdílet tento recept na Facebook.com Sdílet tento recept na Twitter.com
další

Jahodová piškotová roláda

Suroviny

6vajec
150gmoučkového cukru
80gpol. mouky
20gškrobu
5plátků želatiny
200gjahod
1 lž.citronové šťávy
250mlsmetany ke šlehání

postup

Postup

Předehřejeme troubu na 200°. Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a 50g cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme do pěny s 50g cukru a lžící horké vody. Vmícháme sníh, mouku a škrob. Těsto natřeme na plech vyložený papírem a pečeme asi 10 minut.

Piškot překlopíme na utřku posypanou 20g cukru, pečící papír potřeme trochou vody a opatrně stáhneme. Piškot utěrkou srolujeme a necháme vychldnout. Namočíme želatinu. Jahody omyjeme a nakrájíme na kousky. Rozmixueme 150g jahod s 30g cukru a citr. šťávou. Pyré zahřejeme, želatinu vymačkáme a rozpustíme v teplém pyré. Jakmile začne želírovat vyšleháme šlehačkua spolu s kousky jahod opatrně vmícháme.

Piškot rozprostřeme, potřeme jahodovou smetanou a zase srolujeme. Roládu chladíme asi 2 hodiny.

4 porce | 50 min
IMG_2719_1290695513.jpg